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小肠结肠炎耶尔森氏菌分子生物学检测技术研究进展

钟月明王涓丁郁吴清平张菊梅刘鸣汪智

现代食品科技2023，Vol.39Issue(8)：319-325,7.

现代食品科技2023，Vol.39Issue(8)：319-325,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.8.1008

Research Progress of Molecular Biology Detection Technology for Yersinia enterocolitica

钟月明 ¹王涓 ²丁郁 ³吴清平 ⁴张菊梅 ⁴刘鸣 ⁴汪智⁴

作者信息

1. 华南农业大学食品学院,广东广州 510642||广东省科学院微生物研究所,华南应用微生物国家重点实验室,广东省微生物安全与健康重点实验室,农业农村部农业微生物组学与精准应用重点实验室,广东广州 510070
2. 华南农业大学食品学院,广东广州 510642
3. 暨南大学理工学院食品科学与工程系,广东广州 510632
4. 广东省科学院微生物研究所,华南应用微生物国家重点实验室,广东省微生物安全与健康重点实验室,农业农村部农业微生物组学与精准应用重点实验室,广东广州 510070
折叠

小肠结肠炎耶尔森氏菌/食源性致病菌/分子生物学检测方法

Yersinia enterocolitica/foodborne pathogens/molecular biology detectionmethods

钟月明,王涓,丁郁,吴清平,张菊梅,刘鸣,汪智..小肠结肠炎耶尔森氏菌分子生物学检测技术研究进展[J].现代食品科技,2023,39(8):319-325,7.

广东省基础与应用基础研究重大项目(2020B0301030005) （2020B0301030005）

广东特支计划(2021TQ06N119) （2021TQ06N119）

国家自然科学基金项目(31730070) （31730070）

广东省重点实验室(2020B121201009) （2020B121201009）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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