乳业科学与技术2023，Vol.46Issue(3)：46-51,6.DOI:10.7506/rykxyjs1671-5187-20230331-015
乳及乳制品中黄曲霉毒素检测技术研究进展
A Review of Technologies for Aflatoxin Detection in Milk and Dairy Products
杨帆 1黄建辉 1陈琛 1关书会 1刘广鹏 1张岩1
作者信息
- 1. 河北省食品安全重点实验室,国家市场监管重点实验室(特殊食品监督管理技术),特殊食品安全与健康河北省工程研究中心,河北省食品检验研究院,河北 石家庄 050227
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摘要
关键词
乳/乳制品/黄曲霉毒素/限量标准/检测技术/研究进展Key words
milk/dairy products/aflatoxin/limit standards/detection methods/research progress分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨帆,黄建辉,陈琛,关书会,刘广鹏,张岩..乳及乳制品中黄曲霉毒素检测技术研究进展[J].乳业科学与技术,2023,46(3):46-51,6.
