食品工业科技2023，Vol.44Issue(18)：76-83,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022110183
两种方法制备的蛹虫草多糖特性及体外生物活性对比分析
Comparative Analysis of Characteristics and in Vitro Biological Activities of Cordyceps militaris Polysaccharide Prepared by Two Methods
摘要
关键词
蛹虫草/多糖/壳聚糖絮凝法/水提醇沉法/结构特征/生物活性Key words
Cordyceps militaris/polysaccharide/chitosan flocculation method/water extraction and alcohol precipitation/structural characteristics/biological activity分类
化学化工引用本文复制引用
顾丹丹,侯静宇,张金秀,王立安..两种方法制备的蛹虫草多糖特性及体外生物活性对比分析[J].食品工业科技,2023,44(18):76-83,8.基金项目
河北省重点研发计划项目(21326315D). （21326315D）
