食品工业科技2023，Vol.44Issue(18)：164-172,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022100239
苯乳酸对单增李斯特菌生物被膜的影响
Effects of Phenyllactic Acid on Listeria monocytogenes Biofilms
摘要
关键词
单增李斯特菌/苯乳酸/生物被膜/胞外多聚物Key words
Listeria monocytogenes/phenyllactic acid/biofilm/extracellular polymeric substances分类
生物科学引用本文复制引用
姜聪一,康瑞,于涛,姜晓冰..苯乳酸对单增李斯特菌生物被膜的影响[J].食品工业科技,2023,44(18):164-172,9.基金项目
河南省自然科学基金(222300420470) （222300420470）
河南省高等学校重点科研项目基础研究计划(222300420470) （222300420470）
河南师范大学国家级科研项目培育基金(20200148). （20200148）
