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肠道菌群介导肥胖的机制及调控方法研究进展

于淼 徐珒昭 杨晓莹 马隆凯 于雁松 宁可 解庆刚 许晓曦

食品科学2023,Vol.44Issue(15):339-350,12.
食品科学2023,Vol.44Issue(15):339-350,12.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220905-040

肠道菌群介导肥胖的机制及调控方法研究进展

Advances in the Mechanism and Regulation of Obesity Induced by Gut Microbiota

于淼 1徐珒昭 1杨晓莹 1马隆凯 1于雁松 1宁可 1解庆刚 2许晓曦1

作者信息

  • 1. 东北农业大学食品学院,乳品科学教育部重点实验室,黑龙江 哈尔滨 150030
  • 2. 黑龙江飞鹤乳业有限公司,黑龙江 齐齐哈尔 164800
  • 折叠

摘要

关键词

肥胖/肠道菌群/代谢产物/炎症反应/益生元/膳食结构

Key words

obesity/gut microbiota/metabolites/inflammatory response/prebiotics/dietary pattern

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

于淼,徐珒昭,杨晓莹,马隆凯,于雁松,宁可,解庆刚,许晓曦..肠道菌群介导肥胖的机制及调控方法研究进展[J].食品科学,2023,44(15):339-350,12.

基金项目

黑龙江省"百千万"工程科技重大专项(2020ZX07B01-2-5) (2020ZX07B01-2-5)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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