首页|期刊导航|食品科学|HS-SPME-GC-Orbitrap-MS法测定果酒中的醛酮类和呋喃类化合物

HS-SPME-GC-Orbitrap-MS法测定果酒中的醛酮类和呋喃类化合物

王磊王春光刘雅冉谷佩珊刘佳妮王丽卫朱保庆

食品科学2023，Vol.44Issue(16)：353-361,9.

食品科学2023，Vol.44Issue(16)：353-361,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20221102-013

Accurate Determination of Aldehydes,Ketones and Furans in Non-grape Wines by Headspace-Solid-Phase Microextraction Combined with High-Resolution Gas Chromatography-Orbitrap Mass Spectrometry

王磊 ¹王春光 ²刘雅冉 ²谷佩珊 ²刘佳妮 ²王丽卫 ²朱保庆²

作者信息

果酒/醛酮类化合物/呋喃类化合物/顶空固相微萃取/气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱

fruit wines/aldehydes and ketones/furans/headspace-solid-phase microextraction/gas chromatography-orbitrap mass spectrometry

轻工业

王磊,王春光,刘雅冉,谷佩珊,刘佳妮,王丽卫,朱保庆..HS-SPME-GC-Orbitrap-MS法测定果酒中的醛酮类和呋喃类化合物[J].食品科学,2023,44(16):353-361,9.

北京林业大学科技创新计划项目(2021ZY65) （2021ZY65）

北京农学院2023年省部级科研平台开放课题(BUAOP202306) （BUAOP202306）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

访问量0

下载量0

段落导航