首页|期刊导航|中国食品添加剂|超声辅助提取紫草红色素及其性质研究

超声辅助提取紫草红色素及其性质研究

王钊李科举李玉江张本尚邹建

中国食品添加剂2023，Vol.34Issue(9)：34-41,8.

中国食品添加剂2023，Vol.34Issue(9)：34-41,8.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2023.09.005

Ultrasound-assisted extraction of shikoin red pigments and its properties

王钊 ¹李科举 ¹李玉江 ²张本尚 ³邹建¹

作者信息

紫草红色素/超声波/抗氧化/稳定性

shikoin red pigment/ultrasonic/antioxidant/stability

轻工纺织

王钊,李科举,李玉江,张本尚,邹建..超声辅助提取紫草红色素及其性质研究[J].中国食品添加剂,2023,34(9):34-41,8.

河南省重点研发与推广专项(科技攻关)(212102110192) （科技攻关）

河南牧业经济学院科研创新团队项目(2018KYTD17). （2018KYTD17）

OACSTPCD

ISSN：1006-2513

访问量0

下载量0

段落导航