中国食品添加剂2023，Vol.34Issue(9)：201-209,9.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2023.09.027
纳米SiO2-壳聚糖/脱脂豆粕复合膜的制备及保鲜性能测定
Preparation of nano-SiO2-chitosan/defatted soybean meal film and its preservation properties
摘要
关键词
脱脂豆粕/纳米SiO2/壳聚糖/抗氧化/抗菌性/复合膜Key words
defatted soybean meal/Nano SiO2/chitosan/antioxidant/antibacterial property/composite film分类
轻工纺织引用本文复制引用
张金凤,陈龙,王广慧,苏适,马丽媛,张雅娜,柴云雷,张晟..纳米SiO2-壳聚糖/脱脂豆粕复合膜的制备及保鲜性能测定[J].中国食品添加剂,2023,34(9):201-209,9.基金项目
黑龙江省省属高等学校基本科研业务青年项目(YWF10236230214) （YWF10236230214）
黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(202110236006). （202110236006）
