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超声辅助低共熔溶剂法提取新疆大果沙枣多酚类化合物及其抗氧化活性研究

古丽菲热·伊力哈木刘军马梦亚艾斯卡尔·吐尔逊刘丽燕肖移聪倪晓莹李慕春严欢艾合买提江·艾海提

食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(18)：186-194,9.

食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(18)：186-194,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033002

Ultrasonic-assisted extraction of polyphenols components from Elaeagnus moorcroftii Wall.ex Schlecht.in Xinjiang by deep eutectic solvents and its antioxidant activity

古丽菲热·伊力哈木 ¹刘军 ¹马梦亚 ¹艾斯卡尔·吐尔逊 ¹刘丽燕 ²肖移聪 ¹倪晓莹 ¹李慕春 ³严欢 ³艾合买提江·艾海提¹

作者信息

低共熔溶剂/新疆大果沙枣/多酚/黄酮/抗氧化活性

deep eutectic solvents/Elaeagnus moorcroftii Wall.ex Schlecht.in Xinjiang/polyphenols/flavonoids/antioxidant activity

古丽菲热·伊力哈木,刘军,马梦亚,艾斯卡尔·吐尔逊,刘丽燕,肖移聪,倪晓莹,李慕春,严欢,艾合买提江·艾海提..超声辅助低共熔溶剂法提取新疆大果沙枣多酚类化合物及其抗氧化活性研究[J].食品与发酵工业,2023,49(18):186-194,9.

新疆维吾尔自治区公益性科研院所基本科研业务费资助(KY2020025) （KY2020025）

自治区公益性科研院所基本科研业务经费资助(KY2021026) （KY2021026）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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