食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(18)：275-281,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034359
新疆地区母乳中乳酸菌的分离鉴定及潜在益生菌的筛选
Isolation and identification of lactic acid bacteria from breast milk in Xinjiang and screening of potential probiotics
国笑情 1武岳 1李瑜 1罗瑞 1刘文俊1
作者信息
- 1. 内蒙古农业大学,乳品生物技术与工程教育部重点实验室, 内蒙古 呼和浩特, 010018||农业农村部奶制品加工重点实验室, 内蒙古 呼和浩特, 010018||内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室, 内蒙古 呼和浩特, 010018
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摘要
关键词
母乳/分离鉴定/16S rRNA序列分析/益生特性Key words
breast milk/isolation and identification/16S rRNA sequence analysis/probiotic properties引用本文复制引用
国笑情,武岳,李瑜,罗瑞,刘文俊..新疆地区母乳中乳酸菌的分离鉴定及潜在益生菌的筛选[J].食品与发酵工业,2023,49(18):275-281,7.
