金盏菊乙酸乙酯萃取相的酚酮类物质含量及其抗氧化、抑菌和酪氨酸酶抑制活性OACSTPCD
Phenolic Ketone Contents and Antioxidant,Antibacterial Properties and Inhibitory Tyrosinase Activity of the Ethyl Acetate Extracted from Calendula officinalis L.
本文研究了金盏菊乙酸乙酯萃取相(Ethyl acetate extraction,EA相)及其相关萃取相的总酚、总黄酮含量、体外抗氧化及抑菌活性,采用高效液相色谱(High performance liquid chromatography,HPLC)分析其中没食子酸、绿原酸、咖啡酸、芦丁和阿魏酸 5种酚酮类物质的含量.结果表明,EA相的总酚酮含量、抗氧化和抑菌活性均高于其他萃取相,EA相总酚酮含量为 330.760±4.640 mg/g,…查看全部>>
吴颖;王双旦;唐文;刘晴;王佳其;张蓓婷
上海应用技术大学化学与环境工程学院,上海 201418上海应用技术大学香料香精化妆品学部,上海 201418上海应用技术大学香料香精化妆品学部,上海 201418上海应用技术大学香料香精化妆品学部,上海 201418上海应用技术大学香料香精化妆品学部,上海 201418上海应用技术大学香料香精化妆品学部,上海 201418
预防医学
金盏菊总黄酮总酚酪氨酸酶抗氧化活性
Calendula officinalis Ltotal flavonoidstotal phenoltyrosinaseantioxidant activity
《食品工业科技》 2023 (19)
347-355,9
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