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菊苣中酚类化合物的HPLC-ECD指纹图谱及抗氧化活性谱-效关系

邵起菊李玉琴曹莉杨煜垚任璠玙陈荣祥袁晓艳

现代食品科技2023，Vol.39Issue(9)：113-122,10.

现代食品科技2023，Vol.39Issue(9)：113-122,10.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.9.1179

菊苣中酚类化合物的HPLC-ECD指纹图谱及抗氧化活性谱-效关系

HPLC-ECD Fingerprint of Phenolic Compounds in Cichorium intybus L.and Spectrum-effect Relationship of Their Antioxidant Activity

邵起菊 ¹李玉琴 ¹曹莉 ¹杨煜垚 ²任璠玙 ²陈荣祥 ³袁晓艳¹

作者信息

1. 遵义医科大学药学院,贵州遵义 563000
2. 遵义医科大学生命科学研究院,贵州遵义 563000
3. 遵义医科大学生命科学研究院,贵州遵义 563000||遵义市理化分析测试工程技术研究中心,贵州遵义 563000
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摘要

关键词

菊苣/高效液相色谱/电化学检测器/指纹图谱/抗氧化活性/谱-效关系

Key words

Cichorium intybus L.(chicory)/high performance liquid chromatography/electrochemical detection/fingerprint/antioxidant activity/spectrum-effect relationship

引用本文复制引用

邵起菊,李玉琴,曹莉,杨煜垚,任璠玙,陈荣祥,袁晓艳..菊苣中酚类化合物的HPLC-ECD指纹图谱及抗氧化活性谱-效关系[J].现代食品科技,2023,39(9):113-122,10.

基金项目

国家自然科学基金项目(81960707 （）

81760652) （）

遵义医科大学大学生创新创业项目(ZYDC2022035 （）

ZYDC2021152) （）

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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