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长心卡帕藻多糖的超声提取工艺优化及其抗过敏活性

吴天翔李振兴吴燕燕杨贤庆李来好陈胜军戚勃赵永强

食品工业科技2023，Vol.44Issue(19)：208-216,9.

食品工业科技2023，Vol.44Issue(19)：208-216,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022110034

Optimization of Ultrasonic Extraction Process and Anti-allergic Activity of Sulfated Polysaccharides from Kappaphycus alvarezii

吴天翔 ¹李振兴 ²吴燕燕 ³杨贤庆 ³李来好 ³陈胜军 ³戚勃 ³赵永强³

作者信息

1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003||中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,广东广州 510300
2. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003
3. 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,广东广州 510300||三亚热带水产研究院,海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室,海南三亚 572018
折叠

长心卡帕藻多糖/超声波提取法/响应面优化/抗过敏活性/细胞毒性

Kappaphycus alvarezii polysaccharides/ultrasonic extraction/response surface optimization/anti-allergic activity/cytotoxicity

通用工业技术

吴天翔,李振兴,吴燕燕,杨贤庆,李来好,陈胜军,戚勃,赵永强..长心卡帕藻多糖的超声提取工艺优化及其抗过敏活性[J].食品工业科技,2023,44(19):208-216,9.

财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系资助(CARS-50) （CARS-50）

中国水产科学研究院基本科研业务费资助(2020TD73) （2020TD73）

中国水产科学研究院南海水产研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助(2021SD07). （2021SD07）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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