中国果菜2023，Vol.43Issue(9)：29-34,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2023.09.006
壳聚糖抑菌复合膜对蓝莓贮藏保鲜效果的影响
Effect of Antibacterial Chitosan Composite Film on Storage and Preservation of Blueberry
摘要
关键词
壳聚糖抑菌膜/植物精油/蓝莓/保鲜效果/乳化剂Key words
Chitosan antibacterial film/plant essential oils/blueberry/preservation effect/emulsifier分类
轻工业引用本文复制引用
连欢,孙占新,杨相政..壳聚糖抑菌复合膜对蓝莓贮藏保鲜效果的影响[J].中国果菜,2023,43(9):29-34,6.基金项目
历下区科技计划项目(20202013) （20202013）
山东省重点研发计划(乡村振兴科技创新提振行动计划)(2022TZXD0022) （乡村振兴科技创新提振行动计划）
日照市科技创新专项项目(2020CXZX1103) （2020CXZX1103）
