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糙米和全麦对高脂饮食大鼠肠道菌群及脂代谢的影响OACSCD

中文摘要

为评价糙米和全麦对肠道菌群及脂代谢的调节作用,以SPF级SD大鼠为研究对象,随机分为6组,每组12只,包括空白对照组、糙米组、全麦组、高脂模型组、糙米高脂组、全麦高脂组,实验周期为12周。实验结束后对大鼠血清生化指标、肝脏和结肠组织病理学指标及结肠微生物多样性进行检测分析。结果表明,糙米可降低高脂饮食诱导的大鼠体质量增加,并降低血清总胆固醇(Total cholesterol,TC)和低密度脂蛋白胆固醇(Low-density lipoprote…查看全部>>

王勇;宋歌;庞邵杰;綦文涛

国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所,北京100037国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所,北京100037国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所,北京100037国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所,北京100037

轻工业

糙米全麦全谷物肥胖肠道菌群降脂作用

《粮油食品科技》 2023 (5)

P.133-141,9

中国科协第五届(2019-2021年度)青年人才托举工程项目(2019QNRC001)中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(ZX1908)。

10.16210/j.cnki.1007-7561.2023.05.016

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