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咖啡酸苯乙酯对HepG2细胞氧化应激和脂质代谢的调节作用

刘畅常超陈瑞达林萌慧孙蓉蔡成岗赵敏洁蔡海莺

食品科学2023，Vol.44Issue(17)：P.86-93,8.

食品科学2023，Vol.44Issue(17)：P.86-93,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220909-085

刘畅 ¹常超 ¹陈瑞达 ¹林萌慧 ¹孙蓉 ¹蔡成岗 ¹赵敏洁 ²蔡海莺³

作者信息

1. 浙江科技学院生物与化学工程学院,浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心,浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室,浙江杭州310023
2. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州310058
3. 浙江科技学院生物与化学工程学院,浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心,浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室,浙江杭州310023 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州310058 美欣达集团有限公司,浙江湖州313002
折叠

咖啡酸苯乙酯/HepG2细胞/脂代谢/转录组/信号通路

生物科学

刘畅,常超,陈瑞达,林萌慧,孙蓉,蔡成岗,赵敏洁,蔡海莺..咖啡酸苯乙酯对HepG2细胞氧化应激和脂质代谢的调节作用[J].食品科学,2023,44(17):P.86-93,8.

国家自然科学基金面上项目(31972079,32172214) （31972079,32172214）

浙江省自然科学基金一般项目(LQ19E030001 （）

LY18C200006)。（）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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