食品科学2023，Vol.44Issue(18)：P.277-285,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20221117-202
基于GC-MS及电子鼻技术结合化学计量法表征8种白桃关键香气的差异
摘要
关键词
白桃/香气成分/电子鼻/顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘格格,毕金峰,苟敏,吕健,吴昕烨,陈芹芹..基于GC-MS及电子鼻技术结合化学计量法表征8种白桃关键香气的差异[J].食品科学,2023,44(18):P.277-285,9.基金项目
国家桃产业技术体系建设专项(CARS-30-5-02) （CARS-30-5-02）
中国农业科学院农产品加工研究所创新工程项目(CAAS-ASTIP-2022-IFST)。 （CAAS-ASTIP-2022-IFST）
