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基于肠道类器官解析益生菌调节肠嗜铬细胞合成5-HT的效应物质

汪铮 田培郡 朱然 王刚 陈卫

食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(19)：P.75-82,8.
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食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(19)：P.75-82,8.

基于肠道类器官解析益生菌调节肠嗜铬细胞合成5-HT的效应物质

汪铮 1田培郡 1朱然 1王刚 1陈卫1

作者信息

  • 1. 江南大学食品学院,江苏无锡214122
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摘要

关键词

色氨酸羟化酶/双歧杆菌/代谢产物/肠道类器官/L-乳酸

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

汪铮,田培郡,朱然,王刚,陈卫..基于肠道类器官解析益生菌调节肠嗜铬细胞合成5-HT的效应物质[J].食品与发酵工业,2023,49(19):P.75-82,8.

基金项目

国家自然科学基金青年项目(32201988)。 （32201988）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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