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调控配位不饱和位点增强锆基金属有机框架纳米酶的蛋白水解酶活性及应用

许珂宇夏利伟邢克宇程云辉许宙

食品与机械2023，Vol.39Issue(9)：12-17,25,7.

食品与机械2023，Vol.39Issue(9)：12-17,25,7.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80271

Nanozymatic activity of Zr-based MOFs:Tuning the coordinatively unsaturated metal sites for enhancing hydrolytic activity toward peptide bonds

许珂宇 ¹夏利伟 ¹邢克宇 ¹程云辉 ²许宙¹

作者信息

金属有机框架/配位不饱和位点/蛋白水解酶/水解/肽键

metal-organic framework/coordinatively unsaturated sites/nanozymes/hydrolysis/peptide bond

许珂宇,夏利伟,邢克宇,程云辉,许宙..调控配位不饱和位点增强锆基金属有机框架纳米酶的蛋白水解酶活性及应用[J].食品与机械,2023,39(9):12-17,25,7.

湖南省教育厅研究项目(编号:21 B0337) （编号:21 B0337）

湖南省自然科学基金(编号:2021JJ30701,2022JJ10046) （编号:2021JJ30701,2022JJ10046）

泰山产业领军人才项目(编号:457 LJNY202004) （编号:457 LJNY202004）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1003-5788

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