食品工业科技2023，Vol.44Issue(21)：162-170,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022100004
黑木耳β-葡聚糖/纳米硒复合物(DNT-Se)的制备工艺优化及活性评价
Optimization of the Preparation Process and Evaluation of the Activity of β-Glucan/Nano-selenium Complex(DNT-Se)from Black Fungus
摘要
关键词
纳米硒/黑木耳/β-葡聚糖/工艺考察Key words
Se NPs/black fungus/β-glucans/process investigation分类
医药卫生引用本文复制引用
胡程,宋浩颖,常聪,邱振鹏,郑国华,孟燕..黑木耳β-葡聚糖/纳米硒复合物(DNT-Se)的制备工艺优化及活性评价[J].食品工业科技,2023,44(21):162-170,9.基金项目
国家自然科学基金青年项目(31900919) （31900919）
国家自然科学基金区域创新发展联合基金重点项目(U21A20297) （U21A20297）
湖北中医药大学校级杰出青年基金(2022ZZXJ006). （2022ZZXJ006）
