食品工业科技2023，Vol.44Issue(21)：367-372,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023020016
光敏性壳聚糖基复合膜在南美白对虾保鲜中的应用
Application of Photosensitive Chitosan-based Composite Films in the Preservation of Litopenaeus vannamei
摘要
关键词
光动力/复合膜/姜黄素/壳聚糖/南美白对虾Key words
photodynamic/composite film/curcumin/chitosan/Litopenaeus vannamei分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴双杰,智锦锦,王德华,任鹏飞,李兆杰,薛长湖,唐庆娟..光敏性壳聚糖基复合膜在南美白对虾保鲜中的应用[J].食品工业科技,2023,44(21):367-372,6.基金项目
国家自然科学基金项目(31871867). （31871867）
