食品工业科技2023，Vol.44Issue(21)：421-430,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023010069
光谱技术在食品产地溯源中的应用研究进展
Research Progress in the Application of Spectroscopic Technology in the Traceability of Food Origin
摘要
关键词
产地溯源/近红外光谱/中红外光谱/拉曼光谱/无损检测Key words
origin traceability/near infrared spectroscopy/mid infrared spectroscopy/raman spectroscopy/nondestructive testing分类
数理科学引用本文复制引用
刘文艳,闫忠心,郝力壮,吴海玥,项洋..光谱技术在食品产地溯源中的应用研究进展[J].食品工业科技,2023,44(21):421-430,10.基金项目
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