食品工业科技2023，Vol.44Issue(21)：431-441,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023010077
食源性血糖调节活性肽的研究进展
Research Progress on Food Derived Blood Glucose Regulating Peptides
摘要
关键词
食源性活性肽/血糖调节/肽序列/构效关系/生物信息学Key words
food derived bioactive peptides/blood glucose regulation/peptide sequences/structure-activity relationships/bioinformatics分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄晶晶,周迎芹,程秀峰,罗章,刘振东,谢宁宁..食源性血糖调节活性肽的研究进展[J].食品工业科技,2023,44(21):431-441,11.基金项目
安徽省自然科学基金青年项目(2108085QC145) （2108085QC145）
安徽省重点研发科技援藏项目(2022j11020001) （2022j11020001）
中央引导地方科技发展资金项目(XZ202202YD0004C) （XZ202202YD0004C）
安徽省农业科学院平台项目(2023YL010,2023YL017). （2023YL010,2023YL017）
