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红参浓缩液对小鼠的抗氧化、免疫调节及降血糖作用

王喆 朴美子 张志强 陈铁军

现代食品科技2023,Vol.39Issue(10):9-16,8.
现代食品科技2023,Vol.39Issue(10):9-16,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.10.1436

红参浓缩液对小鼠的抗氧化、免疫调节及降血糖作用

Antioxidative,Immunomodulatory,and Hypoglycemic Effects of Red Ginseng Concentrate on Mice

王喆 1朴美子 1张志强 2陈铁军1

作者信息

  • 1. 青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛 266109
  • 2. 青岛市城阳区市场监督管理局,山东青岛 266109
  • 折叠

摘要

关键词

红参浓缩液/抗氧化活性/免疫活性/降血糖活性

Key words

red ginseng concentrate/antioxidant activity/immunological activity/hypoglycemic activity

引用本文复制引用

王喆,朴美子,张志强,陈铁军..红参浓缩液对小鼠的抗氧化、免疫调节及降血糖作用[J].现代食品科技,2023,39(10):9-16,8.

基金项目

青岛农业大学人才引进项目(665/1120037) (665/1120037)

山东省青年科学基金项目(ZR2021QC042) (ZR2021QC042)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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