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改性甜菜水不溶性膳食纤维吸附NO_(2)^(-)的研究

王波 陈敏 陈燕卉

食品科学2011，Vol.32Issue(S02)：P.58-60,3.
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食品科学2011，Vol.32Issue(S02)：P.58-60,3.

改性甜菜水不溶性膳食纤维吸附NO_(2)^(-)的研究

王波 1陈敏 1陈燕卉1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
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摘要

关键词

甜菜/膳食纤维/改性/吸附/N0_(2)^(-)

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王波,陈敏,陈燕卉..改性甜菜水不溶性膳食纤维吸附NO_(2)^(-)的研究[J].食品科学,2011,32(S02):P.58-60,3.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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