食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(20)：38-44,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034406
六种中草药提取物对羊肚菌深层发酵麦角甾醇的影响
Effects of six Chinese herbal extracts on ergosterol in submerged fermentation of Morchella esculenta
摘要
关键词
中草药/羊肚菌/深层发酵/麦角甾醇/响应面法Key words
Chinese herbal medicine/Morchella esculenta/submerged fermentation/ergosterol/response surface methodology引用本文复制引用
郭更新,贠建民,王彪,赵雨萱,李文辉,屈玉玲..六种中草药提取物对羊肚菌深层发酵麦角甾醇的影响[J].食品与发酵工业,2023,49(20):38-44,7.基金项目
国家重点研发计划项目(2018YFD0400205) （2018YFD0400205）
