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复合酶-超声波辅助提取火龙果花黄酮及抗氧化性研究

张中华徐西俊陈凤真阮帝李霞何盈

中国果菜2023，Vol.43Issue(10)：29-35,7.

中国果菜2023，Vol.43Issue(10)：29-35,7.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2023.10.007

Study on the Extraction of Flavonoids from Pitaya Flower by Complex Enzyme-ultrasound and Its Antioxidant Activity

张中华 ¹徐西俊 ²陈凤真 ²阮帝 ²李霞 ²何盈²

作者信息

火龙果花/复合酶-超声波/黄酮/抗氧化性

Pitaya flower/compound enzyme-ultrasonic wave/flavonoids/antioxidant

轻工业

张中华,徐西俊,陈凤真,阮帝,李霞,何盈..复合酶-超声波辅助提取火龙果花黄酮及抗氧化性研究[J].中国果菜,2023,43(10):29-35,7.

山东省高等学校黄河流域高效生态特色植物资源产业化开发协同创新中心(2022) （2022）

菏泽市生殖营养功能重点实验室(2022) （2022）

ISSN：1008-1038

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