中国食品添加剂2023，Vol.34Issue(10)：203-209,7.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2023.10.026
艾草黄酮-普鲁兰多糖复合膜对低温贮藏蓝莓保鲜效果的影响
Effects of Artemisia argyi flavonoids-pullulan polysaccharide composite film on the preservation of blueberries during low temperature storage
佟忠玲 1管清涛1
作者信息
- 1. 长春科技学院机械技能开发中心,长春 130600
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摘要
关键词
艾草/黄酮/普鲁兰多糖/复合涂膜/蓝莓保鲜Key words
Artemisia argyi/flavonoids/pullulan polysaccharide/composite coating/blueberries preservation分类
轻工业引用本文复制引用
佟忠玲,管清涛..艾草黄酮-普鲁兰多糖复合膜对低温贮藏蓝莓保鲜效果的影响[J].中国食品添加剂,2023,34(10):203-209,7.
