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沙枣花多糖提取工艺优化及其对益生菌的增殖作用

赵燕燕 房世杰 张政 祁华梅 薄学敏 魏佳 吴斌

食品工业科技2023,Vol.44Issue(22):134-142,9.
食品工业科技2023,Vol.44Issue(22):134-142,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023020145

沙枣花多糖提取工艺优化及其对益生菌的增殖作用

Optimization of Extraction Process of Elaeagnus angustifolia Flower Polysaccharide and Its Proliferation on Probiotic

赵燕燕 1房世杰 2张政 2祁华梅 1薄学敏 1魏佳 2吴斌2

作者信息

  • 1. 新疆大学生命科学与技术学院,新疆乌鲁木齐 830049
  • 2. 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所,新疆农产品加工与保鲜重点实验室,新疆乌鲁木齐 830091
  • 折叠

摘要

关键词

沙枣花/多糖/提取工艺/响应面优化/益生菌

Key words

Elaeagnus angustifolia flower/polysaccharide/extraction process/response surface optimization/probiotics

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵燕燕,房世杰,张政,祁华梅,薄学敏,魏佳,吴斌..沙枣花多糖提取工艺优化及其对益生菌的增殖作用[J].食品工业科技,2023,44(22):134-142,9.

基金项目

新疆农业科学院青年科技骨干创新能力培养项目,沙枣花精油高效提取工艺及功能评价(XJNKQ-2021004). (XJNKQ-2021004)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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