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低温等离子处理对采后雷竹笋贮藏品质的影响

吴志豪 张富强 吴彩娥 范龚键

包装与食品机械2023，Vol.41Issue(5)：P.1-8,8.
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包装与食品机械2023，Vol.41Issue(5)：P.1-8,8.

低温等离子处理对采后雷竹笋贮藏品质的影响

吴志豪 1张富强 1吴彩娥 2范龚键2

作者信息

  • 1. 南京林业大学轻工与食品学院,南京210037
  • 2. 南京林业大学轻工与食品学院,南京210037 南京林业大学华南林业可持续发展协同创新中心,南京210037
  • 折叠

摘要

关键词

低温等离子体/贮藏品质/木质化/相关性分析/主成分分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴志豪,张富强,吴彩娥,范龚键..低温等离子处理对采后雷竹笋贮藏品质的影响[J].包装与食品机械,2023,41(5):P.1-8,8.

基金项目

国家重点研发计划项目(2019YFD1002300) （2019YFD1002300）

江西省林业局科技创新专项(202012)。 （202012）

包装与食品机械

OA北大核心CSTPCD

1005-1295

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