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乌鸡肽对葡聚糖硫酸钠诱导的溃疡性结肠炎小鼠的保护作用

邓梅 张露 罗晶 彭春彦 丁翘 芦玲 魏林峰 涂宗财

食品科学2023，Vol.44Issue(19)：P.148-156,9.
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食品科学2023，Vol.44Issue(19)：P.148-156,9.

乌鸡肽对葡聚糖硫酸钠诱导的溃疡性结肠炎小鼠的保护作用

邓梅 1张露 2罗晶 1彭春彦 1丁翘 1芦玲 3魏林峰 1涂宗财4

作者信息

  • 1. 江西师范大学生命科学学院,国家淡水鱼加工技术研发专业中心,江西南昌330022
  • 2. 江西师范大学生命科学学院,国家淡水鱼加工技术研发专业中心,江西南昌330022 江西德上制药股份有限公司,江西樟树331200
  • 3. 江西德上制药股份有限公司,江西樟树331200
  • 4. 江西师范大学生命科学学院,国家淡水鱼加工技术研发专业中心,江西南昌330022 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌330047
  • 折叠

摘要

关键词

乌鸡肽/溃疡性结肠炎/肠道微生物/炎症因子/短链脂肪酸

分类

轻工业

引用本文复制引用

邓梅,张露,罗晶,彭春彦,丁翘,芦玲,魏林峰,涂宗财..乌鸡肽对葡聚糖硫酸钠诱导的溃疡性结肠炎小鼠的保护作用[J].食品科学,2023,44(19):P.148-156,9.

基金项目

江西省“双千计划”科技创新高端人才项目(jxsq2019201072) （jxsq2019201072）

现代农业产业技术体系建设专项(CARS-45)。 （CARS-45）

食品科学

OACSCD

1002-6630

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