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宰后成熟过程中脂多糖诱导剂对滩羊肌细胞线粒体凋亡信号通路的影响

李荣 罗瑞明 杜瑞 罗玉龙 王金霞 张倩 陈雪妍

食品科学2023,Vol.44Issue(19):P.10-17,8.
食品科学2023,Vol.44Issue(19):P.10-17,8.

宰后成熟过程中脂多糖诱导剂对滩羊肌细胞线粒体凋亡信号通路的影响

李荣 1罗瑞明 1杜瑞 2罗玉龙 1王金霞 1张倩 1陈雪妍1

作者信息

  • 1. 宁夏大学食品科学与工程学院,宁夏银川750021
  • 2. 银川市农产品质量检测中心,宁夏银川750000
  • 折叠

摘要

关键词

滩羊/脂多糖/细胞凋亡/线粒体通路

分类

轻工业

引用本文复制引用

李荣,罗瑞明,杜瑞,罗玉龙,王金霞,张倩,陈雪妍..宰后成熟过程中脂多糖诱导剂对滩羊肌细胞线粒体凋亡信号通路的影响[J].食品科学,2023,44(19):P.10-17,8.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(32202135) (32202135)

宁夏青年科技人才托举工程项目。 ()

食品科学

OACSCD

1002-6630

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