宰后成熟过程中脂多糖诱导剂对滩羊肌细胞线粒体凋亡信号通路的影响OACSCD

作者：李荣;罗瑞明;杜瑞;罗玉龙;王金霞;张倩;陈雪妍

作者单位：宁夏大学食品科学与工程学院,宁夏银川750021宁夏大学食品科学与工程学院,宁夏银川750021银川市农产品质量检测中心,宁夏银川750000宁夏大学食品科学与工程学院,宁夏银川750021宁夏大学食品科学与工程学院,宁夏银川750021宁夏大学食品科学与工程学院,宁夏银川750021宁夏大学食品科学与工程学院,宁夏银川750021

分类：轻工业

中文关键词：滩羊脂多糖细胞凋亡线粒体通路

刊名：《食品科学》 2023 (19)

页码/页数：P.10-17,8

基金：国家自然科学基金青年科学基金项目(32202135)宁夏青年科技人才托举工程项目。