食品科学技术学报2023，Vol.41Issue(6)：P.1-8,8.
功能性碳水化合物研究进展
摘要
关键词
碳水化合物/功能性/抗性淀粉/抗性糊精/功能性低聚糖分类
轻工纺织引用本文复制引用
金征宇,程昊,陈龙..功能性碳水化合物研究进展[J].食品科学技术学报,2023,41(6):P.1-8,8.基金项目
国家自然科学基金资助项目(32130084 （）
32101990 （）
32372475) （）
江苏省自然科学基金资助项目(BK20200617) （BK20200617）
江苏省研究生科研与实践创新计划项目(KYCX23_2516)。 （KYCX23_2516）
