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饮茶改善糖代谢的作用及机制研究进展

王曦 应剑 林佺 李颂 肖杰 王黎明

中国食物与营养2023,Vol.29Issue(10):P.58-66,9.
中国食物与营养2023,Vol.29Issue(10):P.58-66,9.

饮茶改善糖代谢的作用及机制研究进展

王曦 1应剑 1林佺 2李颂 3肖杰 1王黎明1

作者信息

  • 1. 中粮营养健康研究院有限公司,北京102209 营养健康与食品安全北京市重点实验室,北京102209
  • 2. 中茶六山(凤庆)茶叶有限公司,昆明675900
  • 3. 中茶科技(北京)有限公司,北京102209
  • 折叠

摘要

关键词

/糖代谢/功能成分/作用机制/影响因素

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王曦,应剑,林佺,李颂,肖杰,王黎明..饮茶改善糖代谢的作用及机制研究进展[J].中国食物与营养,2023,29(10):P.58-66,9.

基金项目

云南省科技厅世界大叶茶技术创新中心建设及成果产业化项目(项目编号:202102AE090038) (项目编号:202102AE090038)

中粮营养健康研究院有限公司项目“基于食品组学研究的功能性食品研制与评价”[项目编号:(003)2022-B2-T048]。 (003)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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