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玉米浆中抗营养因子和有毒物质的脱除及其资源化应用

尹鹏 杜稳 刘虎军

粮油食品科技2023,Vol.31Issue(6):60-66,7.
粮油食品科技2023,Vol.31Issue(6):60-66,7.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2023.06.008

玉米浆中抗营养因子和有毒物质的脱除及其资源化应用

The Removal of Antinutritional Factors and Toxic Substances from Corn Steep Liquer and Its Utilization

尹鹏 1杜稳 1刘虎军1

作者信息

  • 1. 国家粮食和物资储备局科学研究院 粮油加工研究所,北京 100037
  • 折叠

摘要

关键词

玉米浆/植酸/亚硫酸盐/真菌毒素/发酵/生物肥料

Key words

corn steep liquer/phytic acid/sulfite/mycotoxins/fermentation/biological fertilizers

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

尹鹏,杜稳,刘虎军..玉米浆中抗营养因子和有毒物质的脱除及其资源化应用[J].粮油食品科技,2023,31(6):60-66,7.

基金项目

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(ZX2236)Fundamental Research Funds of the Central Research Institutes(No.ZX2236) (ZX2236)

粮油食品科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1007-7561

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