食品与机械2023，Vol.39Issue(10)：62-68,7.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80024
直接进样气相色谱法测定白酒中17种醛类物质
Determination of 17 aldehydes in Baijiu(Chinese liquor)by direct injection gas chromatography
摘要
关键词
白酒/气相/醛类物质/性能指标Key words
Baijiu/liquor gas phase/aldehydes/performance index引用本文复制引用
罗玥,钟慈平,陈燕梅,唐静,黄萍,余晓琴..直接进样气相色谱法测定白酒中17种醛类物质[J].食品与机械,2023,39(10):62-68,7.基金项目
四川省科技计划项目(编号:2023YFS0398) （编号:2023YFS0398）
四川省市场监督管理局科技计划项目(编号:SCSJS2023015) （编号:SCSJS2023015）
四川省食品检验研究院院立科研项目(编号:SFIK-YL-2022-09) （编号:SFIK-YL-2022-09）
