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"食药同源"食品产业现状与发展趋势浅析

余强 郑冰 聂少平 谢明勇

中国食品学报2023,Vol.23Issue(9):1-11,11.
中国食品学报2023,Vol.23Issue(9):1-11,11.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.09.001

"食药同源"食品产业现状与发展趋势浅析

An Overview and Analysis of the Current Status and Trends in the'Food and Medicine Homology'Food Industry

余强 1郑冰 1聂少平 1谢明勇1

作者信息

  • 1. 南昌大学 食品科学与资源挖掘全国重点实验室 南昌 330047
  • 折叠

摘要

关键词

食药同源/产业现状/未来趋势/食疗

Key words

Food and Medicine Homology/current status of the industry/future trends/food therapy

引用本文复制引用

余强,郑冰,聂少平,谢明勇.."食药同源"食品产业现状与发展趋势浅析[J].中国食品学报,2023,23(9):1-11,11.

基金项目

国家自然科学基金重点项目(32130082) (32130082)

中国食品科学技术学会食品科技基金-江中食疗胃肠健康专项基金项目(2019-05) (2019-05)

中国食品学报

OACSCD

1009-7848

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