掺杂修饰碳糊电极对蔬菜中镉的电化学快速检测OACSCD
Rapid Electrochemical Determination of Cd in Vegetables Using Doping Modified Carbon Paste Electrode
目的:本研究旨在建立一种适用于高含水蔬菜中Cd快速检测的电化学分析方法.方法:通过调整纳米氧化铝/氧化铋的掺加比进行碳糊电极的修饰优化;通过分析各基质对检测的影响,确定基质稀释比和检测条件;基于基质中主要金属元素的含量,分析了主要干扰离子的影响.结果:氧化铝/氧化铋掺杂比为20％,采用此掺杂修饰碳糊电极(DMCPE),以方波阳极溶出伏安法(SWASV)检测Cd的线性范围为0.2～70μg/L,线性方程为:Ip=0.1774C+0.3646,相关系数r=0.9983.3种基质:黄瓜、西红柿、小白菜稀释比分别为30,60和100时,对Cd检测添加回收率为87.45％～101.14％.基质对Cd检测的影响为小白菜＞西红柿＞黄瓜.蔬菜中高含量的Zn2+、Mg2+对Cd的电化学检测有干扰,其中Zn2+干扰最大.SWASV法对Cd检测值可达到ICP/MS检测的87.25％～108.25％.结论:蔬菜样品经过匀浆-HNO3稀释-超声提取的前处理后,采用本研究建立的DMCPE-SWASV法可以准确快速测定其中的Cd.本研究结果为开发低成本、稳定且易操作的农产品重金属快速检测技术提供参考.
罗惠莉;张舸帆;黄一璐;龙雯琪;周颖
湖南农业大学环境与生态学院 长沙 410128||国家环境保护重金属污染监测重点实验室 长沙 410019湖南农业大学环境与生态学院 长沙 410128国家环境保护重金属污染监测重点实验室 长沙 410019湖南国标检测科技有限公司 长沙 410005
蔬菜镉电化学快速检测
vegetablecadmiumelectrochemistryrapid detection
《中国食品学报》 2023 (009)
368-375 / 8
国家环境保护重金属污染监测重点实验室开放基金项目(SKLMHM202112);第二次全国污染源普查专项项目(CLPSP18GZ02ZC95)
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