豌豆成分对血糖的影响

王志倩李言钱海峰王立

中国食品学报2023，Vol.23Issue(9)：430-438,9.

中国食品学报2023，Vol.23Issue(9)：430-438,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.09.045

Effects of Pea Constituents on Blood Glucose:A Review

王志倩 ¹李言 ¹钱海峰 ¹王立¹

作者信息

豌豆/营养成分/调节血糖/机制

pea/nutrients/regulation of blood glucose/mechanism

王志倩,李言,钱海峰,王立..豌豆成分对血糖的影响[J].中国食品学报,2023,23(9):430-438,9.

国家自然科学基金项目(32072254) （32072254）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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