中外葡萄与葡萄酒Issue(6)：61-69,9.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2023.06.009
矿质元素与稳定同位素结合的葡萄酒产地鉴别研究
Discrimination of Wine Origin Based on Elemental Contents and Stable Isotope Ratios
摘要
关键词
葡萄酒/矿质元素/甘油和乙醇碳稳定同位素/氧稳定同位素/产地鉴别Key words
wine/mineral elements/stable isotope of glycerol and ethanol carbon/stable isotope of oxygen/identify origin分类
轻工纺织引用本文复制引用
马海燕,王立杉,温昊松,苏颖玥,张昂..矿质元素与稳定同位素结合的葡萄酒产地鉴别研究[J].中外葡萄与葡萄酒,2023,(6):61-69,9.基金项目
宁夏自然科学基金项目(2022AAC03633) （2022AAC03633）
