中国果菜2023，Vol.43Issue(11)：20-24,5.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2023.11.005
蓝莓中花青素的提取工艺研究
Study on Extraction Technology of Anthocyanins from Blueberry
摘要
关键词
蓝莓/花青素/溶剂提取法Key words
Blueberry/anthocyanin/solvent extraction method引用本文复制引用
李艳秋,陈丹丹,贾娟..蓝莓中花青素的提取工艺研究[J].中国果菜,2023,43(11):20-24,5.基金项目
2022年度河南省高等学校重点科研项目(22B550013) （22B550013）
