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椰子副产物精深加工及高值利用研究进展

邓宝华李向阳杨建振何鑫钱春包琪杨晔解万翠

中国果菜2023，Vol.43Issue(11)：25-30,6.

中国果菜2023，Vol.43Issue(11)：25-30,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2023.11.006

Research Progress in Deep Processing and High Value Utilisation of Coconut By-products

邓宝华 ¹李向阳 ¹杨建振 ¹何鑫 ¹钱春 ¹包琪 ²杨晔 ²解万翠²

作者信息

椰子果皮/原生态椰油/椰子膳食纤维/高值化利用/食品配料

Coconut peel/virgin coconut oil/coconut dietary fiber/high value utilization/food ingredients

轻工纺织

邓宝华,李向阳,杨建振,何鑫,钱春,包琪,杨晔,解万翠..椰子副产物精深加工及高值利用研究进展[J].中国果菜,2023,43(11):25-30,6.

山东省科技型中小企业创新能力提升工程(2023TSGC0389) （2023TSGC0389）

ISSN：1008-1038

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