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普洱茶调节肠道菌群作用的研究进展

杨智 蒋洁琳 官兴丽 邹小林 符宗林 罗赛 代丽凤

食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(21)：P.303-312,10.
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食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(21)：P.303-312,10.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033277

普洱茶调节肠道菌群作用的研究进展

杨智 1蒋洁琳 2官兴丽 1邹小林 1符宗林 1罗赛 1代丽凤1

作者信息

  • 1. 云南大益微生物技术有限公司,云南昆明650217 云南省普洱茶发酵工程研究中心,云南昆明650217
  • 2. 云南省普洱茶发酵工程研究中心,云南昆明650217 勐海茶业有限责任公司,云南勐海666200
  • 折叠

摘要

关键词

普洱茶/肠道菌群/功能成分/保健功效

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨智,蒋洁琳,官兴丽,邹小林,符宗林,罗赛,代丽凤..普洱茶调节肠道菌群作用的研究进展[J].食品与发酵工业,2023,49(21):P.303-312,10.

基金项目

云南省科学技术厅重大科技专项(202002AE320001)。 （202002AE320001）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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