食品科学2023，Vol.44Issue(22)：9-15,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20221225-242
蓝莓果渣多酚-纳米硒的制备、表征及抑菌活性
Preparation,Characterization and Antibacterial Activity of Blueberry Pomace Polyphenol-Selenium Nanoparticles
摘要
关键词
蓝莓果渣多酚/多酚-纳米硒/结构表征/抑菌活性Key words
blueberry pomace polyphenols/polyphenol-selenium nanoparticles/characterization/antibacterial activity分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐雅琴,钟敬伟,李国强,王欣茹,常松涛,杨昱,王丽波..蓝莓果渣多酚-纳米硒的制备、表征及抑菌活性[J].食品科学,2023,44(22):9-15,7.基金项目
国家自然科学基金面上项目(32172916) （32172916）
东北农业大学大学生创新创业计划项目(SIPT) （SIPT）
黑龙江省自然科学基金项目(LH2021C044) （LH2021C044）
