我国部分地区不同哺乳期母乳中脂肪酸含量的分析OACSCD
Analysis of Fatty Acids Content in Human Milk during Different Lactational Periods in Some Regions in China
分析我国6个城市3个哺乳期的母乳中脂肪酸的组成和含量,探究哺乳期和地理位置对母乳脂肪酸含量的影响.从包头(n=41)、北京(n=40)、济南(n=20)、昆明(n=33)、深圳(n=21)和西宁(n=49)6个城市共收集204例母乳,其中初乳28例,1月龄乳67例,4月龄乳109例.以C11:0为内标,采用气相色谱分析母乳中脂肪酸的含量,结果显示:成熟乳中脂肪含量显著高于初乳(P＜0.05),济南地区母乳中脂肪含量最高(～5 g/100 mL),…查看全部>>
In this study,the fatty acid composition and content in human milk of different cities and lactational periods were analyzed.A total of 204 human milk samples were collected from Baotou(n=41),Beijing(n=40),Jinan(n=20),Kunming(n=33),Shenzhen(n=21)and Xining(n=49),including colostrum(n=28),one month postpartum(n=67),and four month postpartum(n=109).The content of fatty acids in human milk was analyzed by gas chromatography using C11:0 as the internal standard.…查看全部>>
王蕾;王兴国;李菊芳;米丽娟;逄金柱;叶兴旺;刘正冬;闫志远;金青哲;韦伟
江南大学食品学院 食品安全与营养协同创新中心 江苏无锡 214122江南大学食品学院 食品安全与营养协同创新中心 江苏无锡 214122内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 北京 101107内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 北京 101107内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 北京 101107内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 北京 101107||雅士利国际集团有限公司 广州 510335内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 北京 101107||雅士利国际集团有限公司 广州 510335内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 北京 101107||雅士利国际集团有限公司 广州 510335江南大学食品学院 食品安全与营养协同创新中心 江苏无锡 214122江南大学食品学院 食品安全与营养协同创新中心 江苏无锡 214122
母乳脂肪脂肪酸绝对含量哺乳期地区
human milk fatfatty acidabsolute contentlactation periodgeographic location
《中国食品学报》 2023 (11)
脂肪球结构对婴儿胃肠道中乳脂消化的影响及机理研究
332-341,10
国家自然科学基金项目(31701558)呼和浩特市重大科技专项(2020-高-重-1)
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