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基于Exo Ⅲ信号放大的荧光适配体传感器检测Kunitz型大豆胰蛋白酶抑制因子

李心珠 谷春梅 于寒松 董鹏超 鲍云翔

现代食品科技2023,Vol.39Issue(12):279-285,7.
现代食品科技2023,Vol.39Issue(12):279-285,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.12.1622

基于Exo Ⅲ信号放大的荧光适配体传感器检测Kunitz型大豆胰蛋白酶抑制因子

Detection of the Kunitz Soybean Trypsin Inhibitor Using a Fluorescence Aptamer Biosensor Based on Exo Ⅲ Signal Amplification

李心珠 1谷春梅 1于寒松 2董鹏超 1鲍云翔1

作者信息

  • 1. 吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林长春 130118
  • 2. 国家大豆产业技术体系加工研究室,吉林长春 130118
  • 折叠

摘要

关键词

KTI/适配体生物传感器/核酸外切酶Ⅲ/碳纳米颗粒/荧光检测

Key words

Kunitz soybean trypsin inhibitor/aptamer biosensor/exonuclease Ⅲ/carbon nanoparticles/fluorescence detection

引用本文复制引用

李心珠,谷春梅,于寒松,董鹏超,鲍云翔..基于Exo Ⅲ信号放大的荧光适配体传感器检测Kunitz型大豆胰蛋白酶抑制因子[J].现代食品科技,2023,39(12):279-285,7.

基金项目

财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-04) (CARS-04)

吉林省科技厅中青年科技创新创业卓越人才(团队)项目(创新类)(20210509015RQ) (团队)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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