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COFs材料磁固相萃取-HPLC-MS/MS法测定烘焙食品中两种主要晚期糖基化终末产物

余晶晶 史莉莉 刘雨欣 陈满堂 刘瑞红 刘伟

轻工学报2023，Vol.38Issue(6)：P.52-61,10.
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轻工学报2023，Vol.38Issue(6)：P.52-61,10.DOI:10.12187/2023.06.007

COFs材料磁固相萃取-HPLC-MS/MS法测定烘焙食品中两种主要晚期糖基化终末产物

余晶晶 1史莉莉 2刘雨欣 2陈满堂 1刘瑞红 1刘伟2

作者信息

  • 1. 中国烟草总公司郑州烟草研究院,河南郑州450001
  • 2. 河南工业大学粮油食品学院,河南郑州450001
  • 折叠

摘要

关键词

晚期糖基化终末产物/共价有机骨架/磁固相萃取/高效液相色谱-串联质谱/烘焙食品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

余晶晶,史莉莉,刘雨欣,陈满堂,刘瑞红,刘伟..COFs材料磁固相萃取-HPLC-MS/MS法测定烘焙食品中两种主要晚期糖基化终末产物[J].轻工学报,2023,38(6):P.52-61,10.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(31901768)。 （31901768）

轻工学报

OA北大核心

2096-1553

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