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乳酸菌葡聚糖蔗糖酶的研究进展

石贺于连升齐心彤钱志刚阚连宝杜仁鹏

食品工业科技2024，Vol.45Issue(4)：P.354-361,8.

食品工业科技2024，Vol.45Issue(4)：P.354-361,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023040042

石贺 ¹于连升 ²齐心彤 ¹钱志刚 ³阚连宝 ¹杜仁鹏⁴

作者信息

1. 黑龙江大学生命科学学院,农业微生物技术教育部工程研究中心,黑龙江省寒区植物基因与生物发酵重点实验室,黑龙江省普通高校微生物重点实验室,黑龙江哈尔滨150080
2. 黑龙江大学生命科学学院,农业微生物技术教育部工程研究中心,黑龙江省寒区植物基因与生物发酵重点实验室,黑龙江省普通高校微生物重点实验室,黑龙江哈尔滨150080 河北环境工程学院,河北省农业生态安全重点实验室,河北秦皇岛066102
3. 上海交通大学,微生物代谢国家重点实验室,上海200240
4. 黑龙江大学生命科学学院,农业微生物技术教育部工程研究中心,黑龙江省寒区植物基因与生物发酵重点实验室,黑龙江省普通高校微生物重点实验室,黑龙江哈尔滨150080 河北环境工程学院,河北省农业生态安全重点实验室,河北秦皇岛066102 上海交通大学,微生物代谢国家重点实验室,上海200240
折叠

葡聚糖蔗糖酶/结构/催化机理/优化/分离纯化/应用

轻工纺织

石贺,于连升,齐心彤,钱志刚,阚连宝,杜仁鹏..乳酸菌葡聚糖蔗糖酶的研究进展[J].食品工业科技,2024,45(4):P.354-361,8.

黑龙江省自然科学基金优秀青年基金项目(YQ2021C030) （YQ2021C030）

中国博士后科学基金资助项目(2022MD713755) （2022MD713755）

黑龙江省博士后资助项目(LBH-Z21082) （LBH-Z21082）

‘新时代龙江优秀硕士、博士学位论文’项目(LJYXL2022-020) （LJYXL2022-020）

上海交通大学微生物代谢国家重点实验室开放课题资助项目(MMLKF22-07) （MMLKF22-07）

河北省农业生态安全重点实验室开放基金课题项目(2023SYSJJ17) （2023SYSJJ17）

黑龙江省生态环境保护科研项目(HST2023GF005) （HST2023GF005）

黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目(2022-KYYWF-1075)(2021-KYYWF-0047)。（2022-KYYWF-1075）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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