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高产抗菌脂肽芽孢杆菌的分离鉴定筛选及发酵工艺优化

纪帅奇乌日娜张淘崴娄梦雪贺凯茹张妍武俊瑞

食品工业科技2024，Vol.45Issue(4)：P.101-108,8.

食品工业科技2024，Vol.45Issue(4)：P.101-108,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023040051

纪帅奇 ¹乌日娜 ²张淘崴 ³娄梦雪 ⁴贺凯茹 ³张妍 ¹武俊瑞²

作者信息

1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳110866 辽宁省食品发酵技术工程研究中心,辽宁沈阳110866
2. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳110866 辽宁省食品发酵技术工程研究中心,辽宁沈阳110866 沈阳市微生物发酵技术创新重点实验室,辽宁沈阳110866
3. 辽宁省食品发酵技术工程研究中心,辽宁沈阳110866 沈阳市微生物发酵技术创新重点实验室,辽宁沈阳110866
4. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳110866 沈阳市微生物发酵技术创新重点实验室,辽宁沈阳110866
折叠

抗菌脂肽/芽孢杆菌/筛选/鉴定/发酵工艺优化

轻工纺织

纪帅奇,乌日娜,张淘崴,娄梦雪,贺凯茹,张妍,武俊瑞..高产抗菌脂肽芽孢杆菌的分离鉴定筛选及发酵工艺优化[J].食品工业科技,2024,45(4):P.101-108,8.

国家自然科学基金面上项目(32172279) （32172279）

沈阳市科技创新平台项目(21-103-0-14,21-104-0-28)。（21-103-0-14,21-104-0-28）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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