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酶法辅助提取人工培育蝉花多糖工艺优化及其动力学、热力学、抗氧化研究

谢娜 程俊文 徐娟 吴学谦 李春如 王玉芹 熊科辉 贺亮

食品工业科技2024，Vol.45Issue(4)：P.151-160,10.
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食品工业科技2024，Vol.45Issue(4)：P.151-160,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023040116

酶法辅助提取人工培育蝉花多糖工艺优化及其动力学、热力学、抗氧化研究

谢娜 1程俊文 2徐娟 1吴学谦 1李春如 3王玉芹 3熊科辉 4贺亮2

作者信息

  • 1. 浙江省特色中药资源保护与创新利用重点实验室,浙江农林大学食品与健康学院,浙江杭州311300
  • 2. 浙江省森林资源生物与化学利用重点实验室,浙江省林业科学研究院,浙江杭州310023
  • 3. 泛亚生命科学研究院,浙江泛亚生物医药股份有限公司,浙江嘉兴314200
  • 4. 浙江五养堂药业有限公司,浙江丽水323000
  • 折叠

摘要

关键词

人工培育蝉花多糖/提取/响应面法/动力学/热力学/抗氧化活性

分类

医药卫生

引用本文复制引用

谢娜,程俊文,徐娟,吴学谦,李春如,王玉芹,熊科辉,贺亮..酶法辅助提取人工培育蝉花多糖工艺优化及其动力学、热力学、抗氧化研究[J].食品工业科技,2024,45(4):P.151-160,10.

基金项目

浙江省科技计划项目(2021F1065-8)。 （2021F1065-8）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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